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Oct 2nd 2013, 14:31, by s8910139

作者s8910139 ()

看板Food

標題[食記] 台北萬華-維多利亞茶餐廳

時間Wed Oct 2 14:31:43 2013

餐廳名稱：維多利亞茶餐廳 消費時間：2013年/8月 地址：台北市成都路27巷19號 電話：02-2382-6388 營業時間：12:30-22:00 每人平均價位：約380元 有無包廂：無 推薦菜色：花雕雞&煲仔飯 完整圖文版 http://s8910139.pixnet.net/blog/post/261172277 會知道這間店是看到電視節目"旅行應援團"的介紹 藏在西門町巷弄裡的維多利亞茶餐廳 不仔細找真的會找不到 很容易就這樣不注意而走過頭 用餐時間如果不訂位 即使在平日也是要排隊等上一陣子 不少的人潮讓小小的店一下就滿了 店內是屬於狹長型空間 只有一個小小走道 可說是相當擁擠 店內牆上掛了香港夜景海報 店員們穿著白色制服 電視撥放粵語電視台 連菜單都是很隨性的一大張 分別點了波蘿油、奶醬多、乾隆蜜汁花雕雞和臘味煲仔飯 飲料則是凍檸茶和熱鴛鴦 波蘿油 (NT.60) Size約一個成年女性的手掌大 送上來的時候已切成兩半 讓大家方便分食 熱酥的菠蘿麵包夾上冰涼的牛油 帶著冰火絕配的溫潤口感 吃在嘴裡的感覺就是一陣銷魂 只是兩三口就沒了很不滿足 不過一個６０元是有點貴 奶醬多 (NT.60) 也就是花生煉乳吐司咩~ 烤得脆脆的吐司表層塗滿濃厚的顆粒花生醬 最後再淋上煉乳 甜甜的口感 讓人一口接一口 真是誘人且難以抗拒 不過還是覺得偏貴 凍檸賓 (NT.60) 也就是檸檬+利賓納(黑加侖果汁) 端上來的時候黑加侖果汁是沉澱在下面 稍為攪拌過後整個顏色變深茶色 喝起來酸酸甜甜的 剛好可以去嘴巴裡的油膩 熱鴛鴦 (NT.60) 嗯...就很一般的咖啡+奶茶 只是比較偏咖啡味 就是表現平平的一道飲品 乾隆蜜汁花雕雞 (NT.250) 這道是維多利亞的招牌 份量大概2~3個人吃 服務生會先端上桌後 店員會開始幫大家切花雕雞 再將粿仔條放入鍋內來拌炒去吸附花雕醬汁 油油亮亮的色澤看起來極為可口 鮮嫩多汁的雞腿肉 咬下去肉質又滑又嫩又香 幾乎每桌來都會點 而且粿條更是十分入味也很開胃 單吃會有點鹹 建議再點碗白飯來配剛剛好 煲仔飯 (NT.250) 這道也是維多利亞的招牌菜 煲仔飯的份量很夠 也是夠2~3人分食 服務生會先將裡面的臘味(臘腸、肝腸與臘肉)夾起來盛出裝盤 接著夾子箝住鍋子 再將醬油淋上米飯 另一手開始快速攪拌米飯拌勻 待吸附滿醬汁後就可以裝碗啦 因為鍋子很燙 如果喜歡鍋巴的人可以不用持續攪拌 煲出來飯帶著臘味的淡淡甜香 最特別的是醬汁形成的焦脆鍋巴軟中帶硬 呈現金黃焦脆的色澤 入口香脆不帶苦味 在嚼的同時又帶有點焦香、飯香與醬油香 只可惜臘味的香氣沒有融入米飯中 要不然風味應該可以更上一層樓 不知道是不是因為同時點了煲仔飯和乾隆蜜汁花雕雞 分量太多還是醬汁有點太過於甜鹹 而且吃到後來覺得很油 會讓人感到有些膩口 最後的心得就是維多利亞茶餐廳還算是道地香港味 招牌菜分量夠多 可以吃到很飽 雖說有些菜是兩人份 即使是三人(或是只是單純想吃口味的多人)也可以一起點都沒問題 是間偶爾突然想吃港式料理的好去處!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.48.241

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