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Nov 12th 2013, 11:13, by amiability

作者amiability (就順心而行吧)

站內Food

標題[食記] 台北中正-東門市場黃媽媽米粉湯&東門豆花

時間Tue Nov 12 11:13:53 2013

餐廳名稱：黃媽媽米粉湯 消費時間：2013/11/10 地址：台北市中正區信義路二段87-1號旁巷子進去(東門市場新館13號) 電話：0922-238529 營業時間：週二 - 週日:07:00–15:00；星期一公休 每人平均價位：約$100 有無包廂：無包廂 推薦菜色：米粉湯、嘴邊肉、燙青菜 無音樂好吃好看圖文部落格:http://huhumelon.pixnet.net/blog/post/18433888 黃媽媽米粉湯相當有名，隔壁的羅媽媽米粉湯也很多人吃，也容易跑錯， 大家要去吃的時候要認一下招牌。 沒有菜單，菜單就直接在店門口或牆壁上， 第一次去如果不知道要點什麼小菜，可以點黑白切，可以一次品嘗多種口味的小菜喔!! 米粉湯-$20 因為我不吃芹菜所以沒有加，但平常都是有加芹菜在上面， 這裡米粉湯的湯頭都是煮豬肉類小菜熬煮出來的，不會油膩喝起來很很清爽又好喝， 湯可以無限續，就算米粉都吃完也是可以續湯的喔! 米粉吃起來不軟爛，20元的份量滿滿一碗，軟中帶滑Q，加一點辣醬會更加美味， 若不是怕肚子太飽很想點兩碗!!! 一塊油豆腐-$20 高麗菜(小)-$30 油豆腐一份是兩塊，擔心吃不完的話也可以點一塊就好， 這道也是幾乎人人必點的菜色，炸過的油豆腐滷過之後一點也不油， 搭配著醬油膏兩三口立刻就會解決光光了!! 高麗菜則是利用原有的高湯燙煮，這樣燙煮過後的高麗菜脆中帶甜， 看是平凡的燙青菜卻保有其脆度甜度，還帶有高湯的香味，真的很好吃 黑白切-大腸、肝璉、嘴邊肉-$100 其實如果點黑白切，如果什麼都敢吃那至少有四五種小菜在裡面，非常超值， 但因為我不是一個敢嘗試的人，所以選了三種搭成黑白切，仍然非常划算喔!! 左邊的大腸，軟而不爛也沒有令人不快的味道，清洗得十分乾淨，推薦~ 上方的是肝璉肉，富有咬勁但不會太硬還不錯吃。 最後是右邊的嘴邊肉，我一定要大推一下嘴邊肉，柔軟且很多汁， 咬下去香味會充滿口中，在吃的時候聽隔壁的人吃嘴邊肉的感想覺得有一點 像牛肉很鮮美!! 真的十分好吃，吃到最後真的會捨不得把嘴邊肉吃完>////※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.74.122.230

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