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Jul 11th 2013, 08:47, by designW

作者designW ()

看板Food

標題[食記] 高雄.新興-新幹線‧御壽司(新崛江店)

時間Thu Jul 11 08:47:11 2013

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17360149 -------------------- 餐廳：高雄.-新幹線‧御壽司(五福店) 地址：高雄市新興區五福二路262號1樓 電話：(07)261-7188 用餐日期：2013/01/06 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 壽司單價 NT.30-NT.180不等 -------------------- 雖不年輕，但新崛江可是我常出沒的地方，位新崛江大統百貨1樓， 花月嵐隔壁捷運中央公園站二號出口處的這家御壽司其實我看好久了， 因為跟爭鮮比，其實御壽司的單價都不算太便宜， 但衝著裡面的"旋轉台"很特殊，還是決定要進去瞧瞧。 裝潢很新穎，暗色系呈現的是低調沉穩的風格， 大多是四個併一桌的座位，座位稍擠，一桌一台觸控式螢幕， 餐點種類不少，除了壽司/生魚片/手捲，也有井飯跟炸物， 說到迴轉壽司，不免就要拿來跟台灣的龍頭"爭鮮"來比較一番。 雖也是迴轉壽司，但它卻不會迴轉，而是利用觸控式螢幕點餐後， 直接由"無軌運送車"，直送座位，這點是真的蠻好玩。 是說運送車造型真的很可愛，相信很多小朋友看到都會挺興奮。 而且觸控式平板點餐，整個就很科技化， (或許要爭取時間，所以服務生講解速度超快，有些步驟還是後續我們自己摸索) 用點的好處，就是有圖解，而且不用眼巴巴望著旋轉台找不到自己想吃的， 部分東西，如醬油/麥茶這些的，都跟爭鮮一樣是手動自取。 但餐具/芥末醬/紙巾這些，要額外跟店員索取， 雖然上菜速度中等，但感覺外場服務生有點"散漫"， 是因為生意不算太好，所以手腳都慢慢的?? 是很新奇的壽司店，不過餐點主打新鮮，口味算中規中矩而已， 價格則是看點的食材，有便宜也有貴的，用盤子顏色來計價。 所以雖然有趣，但跟爭鮮相比，不論口味，光爭鮮的均一價，對我來說就比較有吸引力。 那天兩個人共吃了約400多，整個食記打下來， 整個回到當初吃完的空虛，早知道選擇隔壁的拉麵應該才是正確選擇。 不然再隔幾間的順億，對我來說，質量也是高過於御壽司的。 --------------------------- 【鮭魚握壽司】NT.45 鮭魚壽司，是蠻肥厚的，味道比鮪魚來的濃郁。 --------------------------- 【鮪魚握壽司】NT.45 顏色看起來紅通通是蠻新鮮，不過吃起來似乎還未退冰完全，有冰凍的口感。 --------------------------- 【竹筴魚握壽司】NT.60 有陣子我個人蠻偏好白肉魚握壽司，吃起來比較爽口， 這竹筴魚還不錯，有適切的展現這個特色。 --------------------------- 【醋漬青花魚握壽司】NT.45 帶有點醃漬的酸醋味，魚肉頗Q，稱的上是開胃菜。 --------------------------- 【鮭魚套餐】NT.288 真的要省一點的話，是可以點這個鮭魚套餐組合， 裡頭含壽司8貫/蒸蛋/海菜味噌湯，再加上麻糬，會比較划算的說。 壽司都蠻新鮮的，這點無可挑剃。 蒸蛋裡頭有魚肉/魚板，我覺得味道是淡了些，口感也稍稀了點。 海菜味噌湯雖然裡頭有海帶又豆腐有魚肉，如果單點要NT.45還真不划算。 麻糬我沒吃，所以就不下定論了。 --------------------------- 【炙燒起士大蝦握壽司】NT.90 雖說大蝦，但這尺寸我看是普通大小，蝦子上擠上美乃滋還有起士粉。 有淡淡奶香，味道是不錯，不可親的依然是價格。 --------------------------- 【玉子握壽司】NT.30 煎蛋有柴魚高湯風味，還算中規中矩。 --------------------------- 【鮭魚烤飯糰】NT.45 鮭魚烤飯糰這樣小小一顆，雖然朋友說還不錯， 還有點焦的鍋巴增添香氣，但個人還是覺得不便宜。 --------------------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★☆☆ 價位：3.5/5 CP值：★★★☆☆ 回訪率：3.5/5 小詠OS：1. 位新崛江大統百貨1樓，花月嵐隔壁捷運中央公園站二號出口處。 2. 利用觸控式螢幕點餐，直接由"無軌運送車"，直送座位。 3. 很新奇的壽司店，餐點口味蠻普通，價格則是看所點的食材。 --------------------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.15

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