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野菜、金針…太麻里學童體驗綠食
Sep 29th 2013, 20:14

為灌輸高年級小學生「綠食」的概念，台東永續發展學會今天早上午9點30分，在太麻里鄉大王國小活動中心舉辦綠食育推廣課程，讓小朋友體會驗在地食材飲食文化的迷人之處。

台東水土保持局為台東農村地區特色結合食農教育營造推廣，推出「國小校園綠食育課程」，藉由飲食紅綠燈、在地食材認識、原民野菜文化體驗、在地化食材料理體驗與食品添加物面面觀等課程設計，將食農教育深耕台東各鄉村地區。

該學會指出，希望結合太麻里在地食材，如野菜、金針等，進行料理，推廣「綠食」的概念。

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