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記者石勝漳／雲林報導

雲林縣政府舉辦的2013雲林好米料理達人大賽，社會組由劍湖山王子大飯店奪冠，並由明道大學協助包裝設計，推出「農博幸福便當」，30日在王子飯店舉行發表會，食材來自於仰賴濁水溪灌溉養成的濁水米，搭配在地新鮮安全食材，營養好吃，希望透過農博便當，讓大眾認識雲林特色農產品。

縣府30日在劍湖山王子大飯店舉行「2013雲林農業博覽會幸福便當發表」，同時公佈2013雲林好米料理達人大賽成績，比賽結果社會組由劍湖山王子大飯店「饗入啡啡、繽紛水果塔」奪冠、學生組由達德商工「雲林心 在地情」勝出，劍湖山王子大飯店也成為此次農博幸福便當的製作團隊。

農業處長張世忠表示，劍湖山王子大飯店使用的食材包括使用有機栽培的西螺皇金米，融入雲林古坑所產的台灣原生咖啡，加上雲林縣各地農特產品：雲林快樂豬、口湖鄉鯛魚、大埤鄉酸菜、古坑鄉甜龍筍、金鑽17號鳳梨、林內鄉絲瓜、水林鄉番茄；再以西螺米做成鍋巴，搭配雲林特產的水果做為甜點。另為加持農博幸福便當的feeling，則委由明道大學負責包裝設計，展現雲林在地特色。

縣長蘇治芬指出，台灣國民所得成長，白米的消費量卻下滑，雲林縣內各加工業者為推廣雲林好米，推廣白米新吃法，刺激消費意願與買氣，國內麵粉多仰賴進口，希望民眾人人多吃ㄧ口飯，不僅是響應低碳飲食，使用在地、當令食材以減少空海運「碳足跡」，更是支持雲林農民的表現，為讓更多人知道雲林這塊土地及所孕育出的高品質農產品，

發表會除了安排「雲林好米料理走秀」，展示料理大賽所有的得獎作品，更邀請蘇縣長與學生組及社會組冠軍隊伍，當場為民眾示範料理秀，除了讓大家一探冠軍隊伍的精讚廚藝外，也讓民眾瞭解如何做出最代表雲林的好米料理餐盒，傳達雲林好米的美味，現場還準備豐富的冠軍便當料理品嚐，豐富民眾的視覺感受，滿足大家的味蕾。

今年12月25日至103年3月6日，雲林將舉辦一場雲林農業博覽會，希望大家一同參與盛會，享受這場奇妙旅程。

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